今週のランチはココ(バックナンバー)

幕末 (御坊市)

  

2017年12月1日掲載(当内容は掲載日時点での情報となります)

幕末画像 「和風豚骨ら~めん」740円

 今週のランチは豚骨ら~めんでおなじみの『幕末』(御坊市湯川町財部☎0738・22・2222)から、2月末までの期間限定メニュー「和風豚骨ら~めん」740円を紹介。
 豚骨のスープをベースにサバ・下足・昆布などのタレを合わせた旨みと、サンマの香味油をじっくりと重ね合わせて出来た和風豚骨スープ。そして、ほんの少しの柚子の香りを楽しんでみて。
 また、豚骨ら~めんに使用している豚バラチャーシューではなく、うす味に仕上げた肩ロースのチャーシューや、衣奈のワカメも和風豚骨スープにバッチリ。
 このほか、定番の「豚骨ら~めん」690円もオススメ。一晩寝かせて熟成させたスープで、ラードを使わず豚骨から出る脂だけなので、コク、うま味はしっかり。
 今しか食べられない「和風豚骨ら~めん」をぜひ、ご賞味あれ!


幕末地図
データ
住所 和歌山県御坊市湯川町財部811-2
TEL 0738-22-2222
営業時間 am11:00~pm11:30
定休日 年中無休
その他 -
   

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