ハモすきフルコース予約受け付け中!!|割烹岬・岬旅館
和歌山県、御坊・日高・有田地域のグルメ関係のお店と思わず食べたくなるような料理を記事で紹介
2018/6/8 掲載

割烹岬・岬旅館

ハモすきフルコース予約受け付け中!!


ハモすきフルコース12,600円(税込)

 日高町比井の『岬旅館』からは、「ハモすきフルコース」1万2600円(税込)を紹介。
 フルコースは、前菜、骨センベイ、キモ焼き、ハモうす造り(胃袋、うき袋付)、湯引き、ハモ天ぷら、照り焼き、白焼き、ハモ寿し、ハモすき鍋、ソーメン、フルーツがセットの豪華な内容。要予約。
 日ノ岬沖はハモの漁獲量が多く、生命力がとても強いハモは暑気払いに抜群の効果。骨切りの調理法はまるごと骨をいただけてカルシウム補給に最適で淡白であっさり!!旬の玉葱と共に味わう「ハモすき鍋」、鍋の仕上げは雑炊ではなくソーメンを入れてだし汁を最後までいただくのがご当地流。
 また、「ハモすきコース」9500円(税込)もありこちらもオススメ。要予約。
 「ぜひ一度ご賞味ください。ご来店をお待ちしています」と同店。

日高町比井673
☎0738-64-2975
営業時間:am11:00~pm8:00
休み:火曜日





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